· VARIEDADES DE PATATAS ·
En PROPACER nos preocupamos por seleccionar las mejores patatas del mercado, así lograr una cobertura a todas las necesidades que vemos en el mercado, dándo como prioridad la satisfacción de nuestros socios. Tenemos como prioridad tener los más altos estándares de calidad en nuestro producto para así ejercer una cofianza total en los socios que la depositan en nosotros.
¡Conozca nuestra gama de patatas!
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Agria
La patata agria es un tubérculo de gran tamaño, que tene forma ovalada. Su piel es fna y tene una gran textura. Su contenido en azúcares es bajo, por lo que es ideal para freír, aunque por supuesto también se puede hervir o cocer
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Kennebec
Tubérculo cuya piel es bastante gruesa y ligeramente manchada. Posee forma ovalada y un color amarillento en su piel y blanquecino en la carne.
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Desiree
Se trata de una patata semitardía, buena para freír. Su forma es ovalada y alargada, el color de su piel es rojo y el de su carne amarillo claro. Sus ojos son superfciales.
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Baraka
es una patata muy productiva, de buena conservación, tardía, ovalada, gruesa y especialmente apta para cocer. Su piel es de color amarillo claro, al igual que su carne. Sus ojos son superfciales o semiprofundos.
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Jaerla
Es una patata temprana, ideal para su consumo al vapor, gratinada o en ensaladas. Su forma es ovalada, el color de su piel y de su carne es amarillo claro. Sus ojos son muy superfciales
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Spunta
Es una patata semitardía, de forma alargada y sabor suave. Aunque toca un poco todos los palos, es especialista en cocciones y ensaladas. La más habitual en los mercados del norte de España